Kepek tüketimi hipertansiyonu azaltıyor

Yeni bulgulara göre tane hububatlar ve özellikle kepek tüketiminin erkeklerde hipertansiyon vakalarını yüzde 19 azalttığı bildirildi.

İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. M. Hikmet Boyacıoğlu, kan basıncının normalin üzerinde seyretmesinin göstergesi olan hipertansiyonun, ölümcül sonuçlar doğurabilecek önemli bir sağlık sorunu olduğunu söyledi.

Boyacıoğlu, Harvard Üniversitesi'ne bağlı Harvard Kamu Sağlığı Okulu'nun 30 binden fazla erkeğin katıldığı 'Sağlık Çalışanları İzleme Çalışması'na göre tam tane hububatların tüketimindeki artışın hipertansiyonun görülme sıklığını yüzde 19 azalttığını ifade etti.

Yapılan araştırmada, hipertansiyon, kanser, inme veya kalp hastalığı olup olmadığı bilinmeyen 40 ile 75 yaş arasındaki 31 bin 684 erkek sağlık çalışanının 18 yıl süresince izlendiğini aktaran Boyacıoğlu, tam tane hububatların en yüksek miktarlarda tüketiminin en düşük tüketimle kıyaslandığında, hububatların hipertansiyon oluşumunu azalttığının tespit edildiğinin altını çizdi.

Sağlık çalışanlarının toplam kepek tüketimine bakıldığında hipertansiyon oluşumunda ciddi düşüşler yaşandığını ifade eden Boyacıoğlu, "Hipertansiyon kalp ve damar hastalıklarına neden oluyor. Avrupa'daki ölümlerin neredeyse yarsını kalp ve damar hastalıkları oluşturuyor.

Harvard Kamu Sağlığı Okulu'nun yaptığı araştırmaya göre erkeklerde tam tane hububat tüketimi ve hipertansiyon oluşumu arasında bağımsız ters bir ilişki bulunuyor. Hipertansiyon hastalarının tam tane hububatlar ile kepeği çok fazla tüketmesi gerekiyor. Ne kadar fazla tüketilirse o kadar hipertansiyon riski azalıyor." dedi.

Hipertansiyona dikkat

Hacettepe Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı Nefroloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Arıcı, Dünya Sağlık Örgütü'nün hiper tansiyonu dünyada en çok ölüme yol açan hastalık olarak açıkladığını bildirdi.

Türk Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Derneği, Sağlık Bakanlığının onayıyla ''Türkiye'nin Tansiyonunu Ölçüyoruz'' Kampanyası'nı sürdürüyor. İstanbul'dan 11 mayısta yola çıkan Hipertansiyon tırı Antalya Cumhuriyet Meydanı'nda halkla buluştu.

Hazırlanan tırda 2 gün süreyle İl Sağlık Müdürlüğü'nün görevlendirdiği doktor ve hemşireler, vatandaşların tansiyonlarını ölçüp bilgilendirici broşürler dağıtıyor.

Proje Sorumlusu Prof. Dr. Mustafa Arıcı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Dünya Sağlık Örgütü'nün dünyadaki ölüm nedenlerinin birinci sırasında yer aldığını duyurduğu hiper tansiyonun Türkiye'de kontrol altına alınabilmesi halinde her 4 erken ölümden 1'inin engellenebileceğini söyledi.

Yüksek tansiyonu ''kalp, beyin ve böbrek'' düşmanı olarak tanımlayan Prof. Dr. Arıcı, yüksek tansiyonun çoğu zaman kişilerde rahatsızlık duygusu yaratmadığı için sinsi seyreden bir hastalık olduğuna dikkati çekti.

Prof. Dr. Arıcı, ''Yüksek tansiyon dünyada ölüme en çok yol açan sağlık sorunu olmasına rağmen kesinlikle önlenebilir. Yeter ki insanlarda farkındalık oluşsun. Türkiye'de farkındalık az. ABD ve Kanada'da yüzde 75 olan oran Türkiye'de yüzde 40'a düşüyor. Her 3 vatandaştan biri hayatı boyunca tansiyonunu hiç ölçtürmemiş'' diye konuştu.

Modern tıbbın artık hastalıkları anne karnından itibaren önlemeye çalıştığının altını çizen Prof. Dr. Arıcı, şunları kaydetti:

''İnsanların çocukluk çağından itibaren iyi beslenmesi, az tuz tüketmesi, hareketli olması gerekir. Sigara kullanan yetişkinlerin derhal bırakmasını, alkolü ise ölçülü tüketmelerini öneriyoruz. Yüksek tansiyonu tetiklediğini bildiğimiz 2 faktör daha var ki, onlar açısından tıbbın insanlara verebileceği standart bir formül yok. Bunlar stres yönetimi ve sosyo- ekonomik durumdur.''

Hiper tansiyon tırı yarın da Antalya'da kaldıktan sonra Ankara'ya hareket edecek.

Sizde Beğendiğiniz e-postaları, kendi eserlerinizi veya bizimle paylaşmak istediklerinizi naturelist@gmail.com mail adresine yollayabilirsiniz..

Sorularla hipertansiyon

Hipertansiyon gençler ve kadınlarda da sık görülen bir sağlık sorunu oldu.

Bu durumun birinci nedeni beslenme yanlışları, kilo fazlalıkları, ikinci nedeni ise hareketsizliktir. Bunlara stres yükünün artmasını da eklemek gerekiyor. Hipertansiyona ilişkin sorularınızı yanıtlamaya devam ediyoruz. Yoğun ilginiz nedeniyle bugün 11 ayrı soruya yanıt vermeye çalışıyoruz...
Seks yapmak kan basıncını yükseltir mi
Seks yaparken başlangıçta kısa bir süre kan basıncı yükselmesi olabilirse de tansiyonu ilaçlarla ya da diyetle denetim altında olan bir hipertansiyon hastasının seks yapmasına engel bir durum söz konusu değildir. Ayrıca kan basıncı ilaçlarla ayarlı bir hipertansiyonlunun ereksiyon bozukluğu nedeniyle Viagra, Cialis veya Levitra gibi ilaçlardan faydalanmasına engel bir durum da söz konusu değildir.

Şeker hastalığı hipertansiyon yapar mı

Tansiyonu yüksek kişilerde şeker hastalığına, şeker hastalarında da hipertansiyona rastlanma olasılığı beklenenden daha yüksektir. Bununla birlikte şeker hastalığı ciddi bir hipertansiyon nedeni değildir. Ancak böbrek yetmezliği gibi problemlere yol açtığı ya da ağır ateroskleroza neden olduğunda şeker hastalarında kan basıncı yükselebiliyor. Diğer taraftan bu iki sorunun birlikte olması durumunda her ikisinin de oluşturabileceği komplikasyonlar sıklaşıyor. Düzenli bir sağlıklı beslenme programı ile düzenli egzersiz ve kilo kontrolü her iki hastalığın denetiminde de işe yarıyor.

Kortizon kullanmak hipertansiyona yol açar mı

Eğer uzun süreli ve dikkatsiz bir kortizon kullanıcısı olursanız hipertansiyona yakalanma olasılığınız artar. Usulüne uygun dozlarda ve zamanlarda sodyum ve tuz kısıtlaması ile birlikte kortizon kullananlarda bu olasılık azalıyor.

Doğru bir kan basıncı ölçümü nasıl yapılır

Evde kendi kendinize yapacağınız ölçümler kan basıncınızı izlemenin en kolay yoludur. Usulüne uygun ölçümler yapıldığında evde kan basıncı takip etmek hastanın da doktorun da işini kolaylaştırır. Doğru bir sonuç alabilmek için sakin ve dinlenmiş durumda, otururken ölçümler yapmak, ölçüm yapmadan önce mesaneyi boşaltmak, alkol ve sigara içmemiş olmak sonuçların güvenilirliğini artırır.

Alkol tansiyona dost mu düşman mı

Alkolün özellikle erkeklerde kan basıncında ani ve şiddetli yükselmeler yapabileceği biliniyor. Ayrıca alkol kan yağlarını, özellikle trigliseridi yükseltiyor, tansiyon ilaçlarıyla etkileşmeye girdiği için de sorun yaratıyor. Önemli bir nokta daha var. Alkol kullanımı kilo aldırıyor. Bu nedenle hipertansiyonluların alkol kullanmamaları ya da en az miktarla yetinmeleri gerekiyor.

Potasyum tansiyonu etkiler mi

Yetersiz miktarda potasyum tüketenlerde kan basıncı yüksekliği daha sık görülüyor. Potasyumdan zengin beslenenlerde ise hipertansiyonla mücadele kolaylaşıyor. Bu nedenle hipertansiyonlu birinin potasyum tüketimini arttırmaya çalışması faydalı bulunuyor. Portakal suyu, muz, kayısı gibi yiyeceklerin güçlü potasyum kaynakları oldukları aklınızda olsun. Özellikle muz çok etkili bir potasyum kaynağı.

Tansiyon yaşlandıkça yükselir mi

İleri yaşlarda yüksek tansiyona daha sık rastlanır. Özellikle elli yaşından sonra sistolik basınç (büyük tansiyon) yavaş yavaş yükselmeye başlar. Bu yükselme yetmişli yaşlardan sonra daha da belirginleşir. Bazı kişilerde sadece bu nedenle yaşa bağlı izole sistolik hipertansiyon denilen ve sadece büyük tansiyonun 140 mm.Hg üzerine tırmandığı özel bir durumla karşılaşılma olasılığı artıyor.

Hipertansiyonu düşüren besin desteği var mı

Sarmısak özlerinin kan basıncını ayarlamada etkili olabileceği ileri sürülse de hiçbir ciddi hipertansiyon hastasında sorunun çözümü sarmısağa emanet edilemez. Eğer ilaç kullanmanız gerekiyorsa size en uygun, yan etkileri en az ilacı doktorunuz belirleyecektir. Reçetesiz satılan besin destekleri kan basıncını düşürmeye faydalı olmadığı gibi arttırabilirler bile. Örneğin ginseng’in bazı kişilerde kan basıncı yükselmelerine yol açabildiği biliniyor.

En iyi tansiyon ilacı hangisi

En iyi ilaç değil, en uygun ilacı aramak daha akılcı bir yaklaşımdır. Her ilaç herkese uymaz, başkasında mükemmel sonuç veren bir ilaç sizde faydalı olmaz ya da ciddi sorunlar ortaya çıkarabilir. Kullanacağınız ilacın hangisi olacağını, dozunu, kullanım şeklini doktorunuz belirlemelidir. Çünkü sağlığınızdaki diğer problemler, kullandığınız diğer ilaçlar, yaşınız ve daha pek çok şey ilaç seçiminde doktorunuzu etkileyecektir.
Gizli tuza dikkat edin

Araştırmalar bir günde tüketilen tuz miktarının sadece yüzde 10-15’inin tuzluklardan geldiğini gösteriyor. Günlük tuz tüketiminin yüzde 75-80’ini marketten, bakkaldan satın aldığınız hazır ya da işlenmiş gıdalar belirliyor. Özellikle hazır çorbalar, dondurulmuş yiyecekler, peynirler, salata sosları, zeytin, turşu vb yiyecekler, çerezler düşündüğünüzden çok daha fazla tuz ihtiva edebiliyor. Konserve yiyeceklerde, hatta meşrubatlarda bile bol miktarda sodyum bulunabiliyor. Soya sosu, et sosları, kabartma tozları da önemli sodyum kaynakları. Bu yiyeceklerin çoğunda gizli tuz bulunuyor. Uzmanlar günlük tuz tüketimini 3-4 gramın altında tutmayı, 6 gramı geçirmemeyi tavsiye ediyor. Özellikle tuza hassas hipertansiyonlularda günlük tuz tüketimini 2 gram ile sınırlamak faydalı bulunuyor.

Hipertansiyonluya çay, kahve yasak mı

Eğer makul miktarlarda tüketilecekse çayda, kahvede bulunan kafein -hassas kişiler dışında- hipertansiyonlu bir hastada kan basıncı ayarını ciddi düzeyde etkilemez. Bununla birlikte kafeini azaltılmış kahve içmek ve çayı 1-2 bardakla sınırlamak da faydalı olabilir.